탄수화물 제대로 알기 | 탄수화물 과다·부족 시 문제점
탄수화물의 모든 것, 에너지원부터 건강까지 책임지는 영양소 이야기지금까지는 식생활에 관련한 내용을 소개했었는데 이번 이야기부터는 영양소에 대하여 이야기해보려고 합니다.여러분은 영양소에 대하여 얼마나 알고 계신가요? 영양소는 식품을 구성하고 있는 물질 중에서 열량 공급, 성장, 및 여러 가지 생리기능을 돕는 등의 건강을 유지하는 데에 필수적인 성분을 말합니다. 지금까지 총 50여 종의 영양소가 알려져 있고, 그중 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 그리고 물을 6대 영양소로 분류하고 있습니다. 영양소의 종류와 기능을 하나씩 알아보고, 영양소 부족과 과잉 섭취에 관련된 질병에 대해서도 같이 탐구해 보도록 할게요. 좀 더 학문적으로 들어갈 수 있지만 복잡해지니, 최대한 이해하기 쉬우시도록 간단하게 짚..
2025. 4. 19.
