전체 글19 돌미나리의 효능과 봄철 건강식단 활용법 | 제철 해독 식품으로 면역력 챙기기 돌미나리, 봄을 먹다: 자연이 선물한 제철 건강식우리나라는 사계절이 뚜렷한 나라입니다. 그 계절의 흐름에 따라 자연이 주는 음식도 달라지죠. 이 흐름에 맞춰 먹는 제철 음식은 가장 풍미가 깊고 영양이 풍부합니다. 오늘 소개할 식재료는 바로 4월의 보물, 돌미나리입니다. 봄의 향기와 생명력을 고스란히 품은 이 채소는 단순한 식재료를 넘어 봄철 건강을 지키는 자연의 처방전이라고 해도 과언이 아닙니다. 돌미나리란 무엇인가요?돌미나리는 하천이나 계곡 근처의 맑은 물가에서 자생하는 야생 미나리입니다. 일반 미나리보다 줄기가 억세고 짧지만, 특유의 진한 향과 아삭한 식감으로 미식가들의 사랑을 받는 제철 채소죠.제철: 3월 중순 ~ 5월 초특징: 청정 수역 자생, 향이 강함, 식이섬유 풍부별칭: 자연의 해독제, 봄철.. 2025. 3. 23. 이전 1 2 3 4 다음
